Tahu Gimbal, Makanan Khas Semarang yang Manis dan Gurih
Kota Semarang menjadi salah satu kota yang memiliki berbagai wisata kuliner, satu di antaranya yaitu tahu gimbal yang lezat.
BOGOR, DIFANEWS.com – Salah satu daya tarik Kota Semarang adalah wisata kulinernya. Terdapat banyak sajian kuliner khas Semarang yang wajib dicoba bila Anda berkunjung ke sana, salah satunya adalah tahu gimbal.
Makanan ini terdiri atas tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal, dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.
Untuk membuat tahu gimbal sangat mudah. Pertama membuat bumbu pertis udang, bahan seperti daun sereh, rempah-rempah, kencur, daun salam, pandan, dan bawang putih.
Kemudian ditambah dengan irisan kembang kol, lontong, telur, kubis dan disiram denan saus kacang. Jadilah seporsi tahu gimbal yang lezat. Istimewanya lagi Anda bisa membuat tahu gimbal dengan tingkat kepedasan yang Anda mau.
Dengan uang Rp15 ribu, lidah Anda sudah bisa bergoyang menikmati tahu gimbal khas Semarang.
